Всем привет! Вспоминая свой 5 класс в школе, меня вдруг осенило. Мы еще ни разу не говорили о разделочных досках. А ведь это крайне популярный инструмент на кухне, который можно сделать из дерева, из фанеры, а иногда даже из натурального камня. Как вы поняли, темой дня станет разделочная доска своими руками.
Не обязательно использовать сложные чертежи, а также хитроумные шаблоны. Но все же правильнее создавать аксессуар по размерам, заранее определенным.
Современные виды досок позволяют выбирать среди широкого ассортимента. Кто-то покупает пластиковые, другие берут деревянные варианты, а также из производных древесины.
У меня на кухне был целый набор пластиковых, довольно дорогих досок. Но в итоге они легко царапались, и в скором времени пришли в негодность. Решил сделать несколько досок разных размеров своими руками. Декор придумывал на ходу. Вышло довольно легко и красиво. На изготовление ушло буквально 2 дня, поскольку что-то сохло, появлялись другие дела и так далее.
С чего начать
Поскольку это разделочная доска своими руками, к ней предъявляются разные требования. Основными из них считаются чистота и прочность.
Фактически кухонная доска может выполнять 2 задачи. Это декоративная и практичная. Некоторые делают доски из ламината, которые служат как украшение. На них ничего не нарезают.
Меня больше интересуют доски именно как инструмент для приготовления пищи. Потому сделаем их практичными и удобными в эксплуатации.
Самый дешевый и простой вариант — это использовать фанеру. Только выбирать нужно максимально надежные, а также крепкие листы.
Если взять массив дерева, тогда конструкция получится еще практичнее и долговечнее. Недорогие породы — это сосна и береза. Но я советую остановиться на прочных и гигиеничных видах древесины. К ним относится дуб, акация, бук, груша, а также вишня.
Форма может быть любой. Здесь вы ни в чем не ограничены. Но если говорить с позиции практичности, то лучше всего делать доски из дуба или из березы и других видов древесины прямоугольной формы.
Варианты конструкций
Тут будут представлены те самые идеи, которые вы можете воплотить в жизнь. Несколько вариантов рассмотрим отдельно.
Как по мне, здесь следует включить фантазию, и сотворить нечто из спила, либо из брусков, а также просто цельной доски, что станет прекрасным дополнением для вашей кухни.
Как по мне, интересными идеями для разделочных досок, сделанными своими руками, будут следующие варианты:
- Цельные. Это классика. Даже цельная разделочная доска своими руками, выполненная из фанеры или массива дерева, может смотреться красиво;
- Склеенные. А вот клееная доска более оригинальная. Ее собрать сложнее, но конструкция будет практичнее и менее подверженной деформациям;
- Раздвижные. Здесь доску можно установить над тарелкой, миской или кастрюлей. Раздвижной механизм позволяет разъединить части доски, и сбросить нарезанные продукты в поддон;
- С отсеком. Делается отсек по принципу выдвижного ящика. В него можно скидывать отходы, образующиеся при нарезке овощей, фруктов, мяса, а также иных продуктов;
- Угловые. Можно установить на кухонный гарнитур, который имеет широкую рабочую поверхность. Подставив миску, можно с легкостью сгрузить все, не переворачивая саму доску;
- С ножками. Оригинальная конструкция, которая позволяет за счет высоты ножек подставить к доске тарелку или миску, и нарезая продукты, скидывать все в емкость. Выглядят оригинально. Можно использовать как столик для подачи завтрака в кровать;
- С рисунком. Как по мне, даже обычная круглая или овальная доска будет выглядеть оригинально, если нанести на нее рисунок. Сделать это можно методом декупажа, либо простого наклеивания.
Теперь на примере нескольких идей посмотрим, как делается разделочная доска своими руками.
Классическая доска для разделки
Как ни крути, но лучшая деревянная или фанерная доска для новичка — это классическая конструкция.
Не жадничайте, и возьмите материал высокого класса. Это класс А или экстра. Из инструментов потребуется лобзик. дрель, стамеска, а также шлифовальная машинка, тиски, карандаш и рулетка.
Порядок изготовления выглядит так:
- сделайте из бумаги шаблон, нарисовав его на сложенном вдвое листке, чтобы получить точную симметрию;
- по выкройке нанести разметку на доску;
- лобзиком по контуру вырезать заготовку;
- для сложных эскизов и линий берите лобзик с пилкой по металлу;
- отшлифуйте дерево кругами или бумагой разной зернистости;
- снимите фаску и обработайте углы;
- нанесите слой вазелинового масла и дайте просохнуть;
- повторите обработку маслом несколько раз;
- когда масло будет проступать на поверхности, уберите излишки ветошью, и дайте сутки полностью высохнуть.
Собственно, на этом доска готова.
Кстати, к вопросу о том, чем покрыть изделие. Вообще масла будет достаточно. Разные масляные лаки использовать не стоит, если планируете готовить и резать еду на доске. А для декоративной доски подойдет и обычный лак.
С рисунком
Здесь можно применить роспись, метод декупажа и так далее.
Рассмотрим на примере обычного цветного рисунка, распечатанного на принтере.
Потребуется следующее:
- заранее собранная доска;
- изображение;
- ножницы;
- паркетный лак;
- кисточка;
- клей ПВА Момент Столяр.
Либо используйте другой лак, более безопасный для здоровья, а также без запаха.
Суть заключается в следующем:
- ножницами вырезать из бумаги рисунок;
- с обратной стороны картинки нанести слой клея, и приклеить к доске;
- дать время просохнуть как следует;
- нанести на поверхность 1-2 слоя прозрачного лака.
Еще можно нарисовать что-нибудь на дереве, после чего также покрыть слоем лака.
Если сделать рисунок с одной стороны, доска получится красивой и функциональной одновременно. Декоративной стороной будете вешать на стену, либо ставить на стол. А вторая сторона будет применяться для разделки, а также нарезки.
Альтернативой для краски и наклеек может стать покрытие эпоксидной смолой.
Склеенная доска
Этот вариант для более опытных. Явно сложнее, чем сделать обычную доску. Но не тяжелее, чем изготовить подставку для ножей, к примеру.
Суть в том, чтобы склеить разные по цвету ламели, используя различные породы деревьев. Так получаются контрастные полосы. Выглядит шикарно и дорого.
Берите светлые сорта, такие как клен, ясень и береза, а также темные — бук, мореный дуб и махагони.
Для создания доски потребуется:
- строгальный, либо рейсмусовый станок;
- мощные струбцины;
- круглопильный станок.
Сначала подготовьте доски, выровняйте их, используя круглопильный станок. Это позволит идеально подогнать элементы друг к другу.
Порядок следующий:
- через рейсмус пропустите бруски светлых и темных оттенок, чтобы получились заготовки с одинаковой шириной;
- уложите все бруски в шаблонную кассету, скомпоновав на свое усмотрение;
- переверните каждый брусок на бок, и нанесите слой столярного клея;
- верните обратно заготовки, плотно подгоните друг к другу;
- зафиксируйте, используя ваймы или струбцины;
- оставьте на сутки, чтобы клей полностью застыл;
- вытащите доску из зажимов, и очистите поверхность от излишков клея.
Можете дополнить отверстиями для навешивания на стену, либо установите специальные кольца-держатели. Выбор за вами.
Подводим итоги
Чем покрасить, либо какую роспись придумать для декорирования доски, решайте сами.
Как по мне, декор нужен цельным доскам. Если вы делаете доску из разноцветных ламелей, не стоит их портить какими-то рисунками.
Используя шаблон, можно собрать несколько одинаковых досок. Затем с помощью выжигателя нарисовать на одной хлеб, на другой рыбу, на третьей мясо. Также овощ или фрукт. Это даст понять, для каких продуктов может использоваться та или иная доска.
Много ли кухонных досок в вашем доме? Из каких материалов они изготовлены? Покупали или делали своими руками? Какие идеи понравились больше всего?
Жду ваших ответов, а также интересных историй из личного опыта.
А на этом все, так что будем прощаться. Спасибо за внимание!
Подпишитесь, оставьте комментарий, задайте вопрос и расскажите о проекте друзьям!
