Электрический или газовый духовой шкаф: плюсы и минусы

электрический-или-газовый-духовой-шкаф

Здравствуйте, дорогие друзья! Довольно интересная тема сегодня. Говорим про электрический или газовый духовой шкаф, а также о приоритетах при выборе одного из вариантов.

Сначала разберемся в понятиях. Духовым шкафом принято называть отдельное устройство, которое монтируется в мебель, и сочетается со встраиваемой варочной панелью

Сами панели могут быть газовыми, электрическими, а также индукционными.

Духовка же — это часть плиты, которая конструктивно состоит из верхних конфорок и секции для запекания. Это цельное оборудование.

Но если говорить про принцип действия, то разницы между ними нет. Потому будет считать в рамках нашего материала, что духовка и духовой шкаф являются синонимами. Да простят меня эксперты.

выбор духовки

Как это работает



Дабы определить, что лучше, и какой купить шкаф, следует взглянуть на некоторые особенности.

В обоих случаях общий принцип одинаковый. Есть нагревательный элемент, который вырабатывает тепло, и передает его в пространство для приготовления. При этом температура может повышаться не более чем до 280-300 градусов Цельсия.

При этом электрический или газовый духовой шкаф оснащаются разными нагревательными элементами.

У газовых это горелки. Их размещают по центру, либо по периметру. Газовые шкафы последнего поколению идут с конвекцией, а также с другими примочками. Есть даже модели с электро грилем. Но одновременно применять электро нагреватели и газовые горелки невозможно.

В случае с электро духовками нагрев осуществляется ТЭНами. Располагаются снизу, сверху, а также могут устанавливаться сбоку. В основном предусмотрено 2-3 ТЭНа.

Как вы понимаете, использовать спички или зажигалки для розжига электро шкафа не нужно. Достаточно нажать кнопку, либо повернуть регулятор.

духовой шкаф

Предъявляемые требования



Иногда обстоятельства не позволяют выбрать электрический или газовый духовой шкаф. А все из-за ограничений, которые есть.

Некоторые дома не оснащены централизованным газоснабжением. Это касается частных домов, а также высотных зданий, где применение газа запрещено.

Никогда не подключайте к обычной газовой духовке баллоны. Это крайне опасно.

Как вы понимаете, в такой ситуации брать газовое устройство бессмысленно. Нет источника для подачи голубого топлива.

Но есть и старые дома. В них электрическая сеть слабая. Она не рассчитана на высокие нагрузки. А электро духовки требуют солидное количество электроэнергии. Тут стоит подумать даже о более дорогих индукционных плитах. Либо остановиться на классическом газовом оборудовании. Кстати, как работает индукционная плита мы с вами обсуждали. Очень интересно.

Если в доме отсутствует заземление, то устанавливать такую мощную систему тоже нельзя. Это большой риск получит удар током.

Не забывайте про газово-электрический вариант. Популярное решение для современных плит. У них конфорки работают на газе, а плита функционирует за счет электричества. На практике доказано, что готовить в электро духовке проще, легче и безопаснее.

шкаф электро

Преимущества и недостатки


Пора уже решить, электрический или газовый духовой шкаф окажется в вашем доме или квартире.

А для этого можете почитать отзывы, тематический форум, а также изучить мои аргументы за и против.

Для объективности рассмотрим сильные и слабые стороны двух вариантов.

Газовый шкаф

Выбирая плиту с газовой духовкой, либо встраиваемый духовой шкаф с голубым топливом, вы получите такие преимущества:

  • простота использования;
  • интуитивно понятная панель управления;
  • доступность для детей и пожилых людей;
  • долговечность;
  • длительный срок службы;
  • обычно объем шкафа больше;
  • низкая стоимость;
  • прогрев занимает меньше времени;
  • не перестанет работать, если выключат свет.

На нагрев обычно уходит 5-7 минут. Согласитесь, что это быстро.

газовая духовка

Но есть тут и свои недостатки.

Минусы проявляются в следующем:

  • минимальный набор функций;
  • плохо сохраняет тепло;
  • взрывоопасность газа;
  • зависимость от расположения газовой трубы при установке;
  • риск нарушения герметичности;
  • температура устанавливается только приблизительно.

Сами хозяйки отмечают, что качество блюд получается разным. Газ выделяет вещества при горении, которые насыщают еду. Это влияет на вкус, а также на пользу.

Электрический шкаф

Чтобы решить, электрический или газовый духовой шкаф будет установлен на кухню, теперь посмотрите на второй вариант.

Плюсы здесь такие:

  • большой набор функций;
  • усовершенствованная конструкция;
  • повышенный уровень безопасности;
  • независимости от газовых труб;
  • упрощает процесс приготовления;
  • можно четко настраивать и регулировать температуру;
  • ряд моделей оснащены пиролитической очисткой для чистоты.

Но не спешите с выводами.

электро шкаф

Преимущества весомые. Но есть и минусы.

Среди недостатков выделим такие:

  • потребление электричества;
  • стоимость 1 кВт энергии выше в сравнении с 1 кубометром газа;
  • зависимость от скачков напряжения;
  • сложность правильного подключения;
  • требуется отдельный автомат.

Кто-то скажет, что пользоваться панелью управления сложно. Сомнительный аргумент. Освоить легко. Почитайте просто инструкцию.

Касательно затрат. Это миф, что электро духовка потребляет очень много энергии. Да, по затратам это будет дороже в сравнении с газом. Но разница не окажется огромной. Ведь фактически в духовке происходит нагрев. Тогда тратится основная энергия. Далее продолжается поддержание температуры. Расход энергии падает.

Современные духовки имеют высокий класс. А он определяет уровень энерго потребления.

электродуховка

Подводим итоги



Если сравнить плюсы и минусы двух видов духовых шкафов, то приоритет у электрического устройства.

При наличии финансовых возможностей лучше выбирайте электро шкаф. Только убедитесь, что ваша проводка выдержит такую нагрузку.

Газовые шкафы — это эконом вариант. Не требует больших затрат. Но в плане приготовления уступает электрическим аналогам.

Кстати, в этой статье рассказывается об эффективных способах экономии энергии. Так затраты точно упадут. И сможете смело взять электро духовку.

Что вы думаете на этот счет? Каким духовым шкафом пользуетесь? Насколько довольны выбором? Хотели бы поменять?

Жду ваших ответов, а также интересных историй.

На этом все, а потому будем прощаться. Спасибо за внимание!

Подпишись, оставь комментарий, а также задай вопрос и расскажи о нас друзьям!

Ваша оценка очень важна!
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Ваш МебельщиК°
Добавить комментарий